Orbitz Food & Wine porte un toast à l'Okanagan et au Niagara

(article publié initialement dans TOURISME)

Dans son palmarès de 2007, Orbitz Food & Wine dit que le Niagara et l'Okanagan pourraient bientôt devenir des destinations vedettes au nord de la frontière américaine.

Orbitz recommande donc de visiter absolument les secteurs d'Osoyoos et de Penticton dans l'Ouest, et de Niagara-on-the-Lake dans l'Est.

Orbitz utilise le mot « pittoresque » pour décrire ces deux régions et en vante la cuisine et l'attrait culturel.

Comment prépare-t-on ce palmarès? Jim Cohn, porte-parole d'Orbitz, explique que l'entreprise examine les données historiques et les réservations pour choisir les destinations qui mériteront l'accolade. « Nous comparons des données pour calculer le pourcentage de croissance. De 2005 à 2007, celle du Niagara et de l'Okanagan a été importante. »

M. Cohn ajoute qu'une équipe de spécialistes met aussi la main à la pâte. Elle tient compte, par exemple, de l'accessibilité de la destination et de la variété de l'hébergement avant de « porter un toast » aux meilleures régions.

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